Mini Kurniki, resipi dengan ayam dan kentang

Cuba kurniki mini—pai ayam dan kentang yang lembut dibakar di dalam ketuhar. Resipi mudah ini dengan arahan langkah demi langkah akan membantu anda menyediakan hidangan yang sempurna untuk sebarang majlis. Doh yang harum, inti yang berair dan kerak keemasan yang lazat akan menjadikan kurniki mini anda sangat digemari!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Tuangkan krim masam ke dalam mangkuk besar, masukkan soda penaik, garam dan mentega. Kacau.

Langkah 2:

Masukkan tepung secara beransur-ansur dan gaul sehingga sebati.

Langkah 3:

Uli doh dan biarkan di dalam beg selama 20 minit.

Langkah 4:

Potong fillet ayam menjadi kiub kecil.

Langkah 5:

Cincang bawang dan rebus kentang. Campurkan garam, lada sulah, minyak sayuran, bawang besar, kentang, dan ayam.

Langkah 6:

Bahagikan doh kepada 2 bahagian dan canai menjadi 2 sosej. Potong setiap sosej kepada 6 bahagian dan canai menjadi bebola.

Langkah 7:

Tutup bola dengan beg untuk mengelakkannya daripada kering.

Langkah 8:

Taburkan tepung di permukaan tempat anda akan menggelek doh.

Langkah 9:

Canaikan bebola satu demi satu untuk membentuk cakera doh yang seragam.

Langkah 10:

Sebarkan 2 sudu besar inti secara merata pada setiap cakera.

Langkah 11:

Cubit tepi-tepinya dalam bulatan, kumpulkannya supaya terdapat bukaan di bahagian atas.

Langkah 12:

Ulangi untuk semua cakera doh.

Langkah 13:

Letakkan kurniki di atas loyang pembakar yang telah digris dan dialas dengan kertas parchment. Sapukan doh dengan kuning telur dan taburkan dengan biji bijan.

Langkah 14:

Bakar selama 20-30 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah, sehingga perang keemasan.

Petua memasak

Kurnik biasanya dihidangkan dengan sos - keju, krim, tomato, cendawan atau apa-apa sahaja, mengikut citarasa anda.

Mana-mana doh sesuai untuk pai ayam: yis, tidak beragi, pastri puff, shortbread, kefir atau krim masam.

Kurnik ialah pai yang serba boleh; intinya boleh dibuat dengan sebarang bahan, termasuk daging, ayam, ikan, sayur-sayuran, cendawan, bubur, beri, buah-buahan atau kekacang. Jangan ragu untuk mencuba! Ciri tersendiri kurnik ialah lubang wap.