Pizza diperbuat daripada roti basi
Asal usul resipi
Pizza yang diperbuat daripada roti basi, atau "pizza batta" seperti yang kadangkala dipanggil, mempunyai asal usul yang agak mudah tetapi menarik. Resipi ini timbul daripada keperluan untuk menggunakan lebihan roti basi bagi mengelakkannya daripada dibuang. Hidangan ini secara tradisinya dikaitkan dengan masakan Itali, terutamanya di wilayah selatan Itali, di mana mereka berusaha untuk memanfaatkan setiap gigitan sebaik mungkin.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Roti bakar
-
Susu
-
Telur
-
Tomato
-
Bawang
-
Sosej
-
Keju
-
Krim masam
-
Parsli
-
Garam
-
Lada hitam kisar
-
Oregano
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Pukul
- bilah bahu
- Parut
- Bentuk 23x32 cm.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Rendam hirisan roti basi dalam susu, letakkan dalam acuan dan biarkan ia lembut selama 10 minit.
Langkah 2:
Pecahkan 6 biji telur ke dalam mangkuk, masukkan lada hitam, garam, oregano dan pukul.
Langkah 3:
Masukkan krim masam dan pukul.
Langkah 4:
Parut keju dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 5:
Cincang halus tomato dan bawang dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 6:
Potong sosej dan masukkan ke dalam bahan-bahan yang lain.
Langkah 7:
Cincang halus pasli, masukkan ke dalam mangkuk dan gaul rata.
Langkah 8:
Tuangkan campuran yang terhasil ke atas hirisan roti di dalam loyang dan ratakannya.
Langkah 9:
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar selama 30 minit.
Petua memasak
Sebarang keju keras pun sesuai untuk piza buatan sendiri ini.
Jangan pilih sosej yang paling murah - rasanya jarang sekali sedap.
Anda boleh membuat versi piza yang berbeza dengan menyalut hirisan roti dengan campuran 4 biji telur, yogurt, minyak sayuran dan garam, taburkan dengan keju parut dan letakkan separuh tomato ceri yang ditaburi oregano di atasnya. Bakar selama 15 minit pada suhu 180 darjah Celsius.
Lihat juga: Resipi piza
