Lempeng hati dan zucchini
Asal usul resipi
Daging dan sayur-sayuran dalam satu hidangan merupakan penyelesaian sarapan pagi yang sangat elegan dan jauh lebih sihat daripada sandwic tradisional. Lempeng hati ayam dengan zucchini hampir sama mudah dan cepat, tetapi jauh lebih lazat dan menyelerakan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Zukini
-
Hati ayam
-
Bawang
-
Bawang putih
-
Paprika kisar
-
Khmeli-suneli
-
Garam
-
Sayuran hijau (dill, pasli)
-
Tepung
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Sudu
- Kuali
- Pengisar
- Parut
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kisar hati ayam dalam pengisar bersama bawang besar dan bawang putih.
Langkah 2:
Parut zucchini pada parutan halus, tambah garam, perah jusnya dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 3:
Masukkan hati, rempah ratus dan garam, gaul rata.
Langkah 4:
Cincang halus dan masukkan dill.
Langkah 5:
Masukkan tepung, kacau dan biarkan selama 5 minit.
Langkah 6:
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan adunan dan goreng lempeng.
Langkah 7:
Letakkan lempeng yang telah siap di atas tuala kertas.
Petua memasak
Jika doh kelihatan terlalu cair, tambahkan sedikit tepung, tetapi jangan keterlaluan, jika tidak, lempeng akan menjadi terlalu keras.
Tutup kuali dengan penutup supaya lempeng mengeras di atasnya.
