Kepak ayam dalam pir

Cubalah kepak ayam lazat yang dibakar dengan pir yang berair, lada benggala dan halia aromatik dalam kicap pekat. Resipi mudah untuk makan malam yang lazat dan mengenyangkan!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Bahagikan kepak ayam kepada tiga bahagian.

Langkah 2:

Letakkan sayap ayam dalam periuk air dan masak selama 15 minit.

Langkah 3:

Letakkan kanji dalam mangkuk, masukkan wain dan kicap pekat, garam dan gaul.

Langkah 4:

Masukkan telur dan kacau.

Langkah 5:

Masukkan kepak ayam ke dalam sos, kacau dan biarkan selama 10 minit.

Langkah 6:

Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskannya, gulingkan kepak ayam dalam kanji dan goreng dalam minyak selama 3 minit, kemudian toskan dalam penapis.

Langkah 7:

Potong pir dalam tin dan lada benggala menjadi kepingan.

Langkah 8:

Kupas sepotong halia dan cincang halus.

Langkah 9:

Masukkan gula ke dalam mangkuk, masukkan cuka beras, kicap pekat, pes tomato dan kacau.

Langkah 10:

Masukkan minyak ke dalam kuali dan tumis halia sedikit.

Langkah 11:

Masukkan lada benggala dan goreng selama satu setengah minit.

Langkah 12:

Masukkan pear dan goreng selama satu setengah minit lagi.

Langkah 13:

Masukkan kepak ayam, tuangkan sos dan reneh selama 2 minit lagi.

Petua memasak

Jangan terlalu masak kepak ayam dan bahan-bahan lain, kacau dan balikkan.

Lebih baik menggunakan pir dalam tin dalam sirap ringan, jika tidak, hidangan akan menjadi terlalu manis.