Ayam dengan cendawan dalam sos berkrim
Asal usul resipi
Cendawan sesuai dihidangkan bersama isi ayam yang lembut, terutamanya jika dimasak bersama dalam krim. Isi ayam yang dimasak dengan cara ini sesuai untuk mereka yang bersenam atau mengamalkan diet yang sihat, serta kanak-kanak dan warga emas. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Isi ayam
-
Minyak sayuran
-
Mentega
-
Bawang
-
Air
-
Serbuk bawang putih
-
Champignon
-
Krim masakan
-
Pasli kering
-
Saffron
Peralatan dapur
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam mangkuk.
Langkah 2:
Masukkan garam, lada sulah, dan paprika. Kacau.
Langkah 3:
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan cairkan mentega.
Langkah 4:
Cincang halus 2 biji bawang dan masukkan ke dalam kuali.
Langkah 5:
Masukkan 50 ml air dan setengah sudu teh serbuk bawang putih dan goreng selama 5 minit.
Langkah 6:
Potong cendawan menjadi kepingan, masukkan ke dalam kuali dan goreng.
Langkah 7:
Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali, masukkan ayam, masukkan mentega dan goreng daging.
Langkah 8:
Masukkan semula cendawan ke dalam kuali dan gorengkannya bersama ayam.
Langkah 9:
Masukkan krim masakan dan kacau.
Langkah 10:
Masukkan garam dan lada sulah, kacau dan reneh selama seminit lagi.
Langkah 11:
Masukkan pasli kering dan reneh seketika lagi, kacau.
Langkah 12:
Letakkan di atas pinggan, hiaskan dengan safron dan hidangkan.
Petua memasak
Jangan terlalu masak cendawan pada kali pertama - ia akan masak sepenuhnya pada langkah seterusnya.
Hidangan ini memerlukan krim dengan kandungan lemak lebih daripada 23%.
