Salad Menteri
Asal usul resipi
Salad menjadi bahagian penting dalam masakan Soviet, terutamanya pada tahun 1960-an dan 1970-an. Pada masa ini, makanan dalam tin, sayur-sayuran dan daging mula digunakan secara meluas dalam salad. Salad "menteri" muncul sebagai pilihan yang cepat disediakan dan boleh dihidangkan dalam jumlah yang besar.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Bawang
-
Jeruk
-
Daging lembu rebus
-
Mayonis
-
Garam dan lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Kuali
- Garpu
- Berus
Salad daging dan telur ini tidaklah sepopular Olivier di USSR, tetapi ia merupakan cara yang bagus untuk memeriahkan hidangan percutian. Walaupun ringkas, ia juga agak sofistikated, mengenyangkan, dan lazat, menjadikannya cara yang berbaloi untuk mengimbau kembali zaman dahulu.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Pecahkan dua biji telur ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Gaul dengan garpu.
Langkah 2:
Griskan kuali kecil dengan minyak, tuangkan telur dan goreng pada kedua-dua belah dengan api sederhana dalam beberapa kelompok.
Langkah 3:
Potong bawang menjadi kepingan sederhana dan goreng dengan api sederhana.
Langkah 4:
Potong jeruk menjadi jalur dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 5:
Potong daging lembu rebus menjadi jalur kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 6:
Potong telur goreng menjadi jalur yang sama panjang dengan bahan-bahan lain.
Langkah 7:
Masukkan bawang goreng dan satu sudu besar mayonis. Kacau.
Langkah 8:
Hidangkan di atas pinggan yang dihiasi dengan daun salad.
Petua memasak
Jangan terlalu masak telur, cuma perlu digoreng sedikit sahaja.
Sebelum menghiris jeruk, potong hujungnya.
Lihat juga:
Resipi klasik
