Salad ketam dengan cendawan

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Ambil 300 g batang ketam dan potong menjadi jalur nipis. Letakkannya ke dalam mangkuk salad batang ketam.

Langkah 2:

Sendukkan lapisan pertama batang ketam. Kemudian tutupnya dengan lapisan mayonis (kira-kira 50 g) secara rata. Ini adalah lapisan pertama salad batang ketam anda.

Langkah 3:

Rebus 4 biji telur, sejukkan, kupas, dan parut kasar. Letakkan lapisan serutan telur yang terhasil di atas mayonis. Sapukan lapisan mayonis yang lain di atasnya.

Langkah 4:

Goreng 400g cendawan dengan 1 biji bawang sehingga empuk dan biarkan sejuk. Letakkan cendawan goreng pada lapisan seterusnya. Salut dengan mayonis sekali lagi. Langkah ini menjadikan salad cendawan anda sangat berperisa.

Langkah 5:

Parut 150 g keju keras pada parutan kasar. Letakkan selapis keju di atas cendawan. Sapukan mayonis ke atas semuanya. Sekarang, seperti yang anda lihat, semuanya kelihatan sangat menyelerakan.

Langkah 6:

Tutup salad crab stick dengan pembalut plastik dan sejukkan selama 1–2 jam untuk diperap. Parut 100 g keju yang telah diproses dan sapukan secara rata di atas lapisan atas.

Langkah 7:

Selepas salad batang ketam direndam, tanggalkan acuan dengan berhati-hati. Hiaskan bahagian atas dengan dill atau herba yang dicincang halus. Selesai!

Langkah 8:

Hidangkan salad cendawan dengan segera selepas hiasan. Potong kepada kepingan yang kemas. Dalam resipi ini, adalah penting untuk mengekalkan susunan lapisan yang betul untuk rasa yang terbaik.

Petua memasak

Jika anda ingin menjadikan salad batang ketam lebih berperisa, tambahkan sedikit bawang putih ke dalam mayonis.

Bagi mereka yang suka bereksperimen, cuba gantikan batang ketam dengan dada ayam rebus. Ini akan menjadikan hidangan ini lebih rendah kalori tetapi tidak kurang lazatnya.

Untuk memastikan salad crab stick kekal keras dan tidak hancur, pastikan ia dibiarkan di dalam peti sejuk. Ini akan membolehkan semua lapisan melekat dengan baik.

Untuk rasa terbaik, gunakan mayonis berkualiti tinggi. Anda boleh mencampurkannya dengan sedikit krim masam untuk menjadikan hidangan sedikit lebih ringan.

Jangan berjimat cermat pada mayonis di antara lapisan—ia bertindak sebagai pengikat dan memastikan keenakan. Ini adalah kunci dalam mana-mana resipi jenis ini.

Jika anda menggunakan cendawan segar, pastikan anda menumisnya sehingga semua kelembapan telah hilang. Ini akan menghalang cecair berlebihan daripada terbentuk dalam salad yang telah siap.

Hidangkan salad cendawan sejuk. Ini akan mengekalkan semua tekstur dan rasa yang kaya. Cubalah—anda pasti akan menyukainya!