Salad dengan chuka dan batang ketam
Asal usul resipi
Salad Chuka dan ketam mencerminkan gabungan budaya—Timur (melalui chuka) dan Barat (melalui ketam), menjadikannya contoh masakan globalisasi citarasa yang menarik. Hidangan ini telah menjadi sangat popular di meja perayaan dan dalam menu harian kerana kesederhanaan dan penyediaannya yang cepat.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Timun panjang
-
Salad chuka yang telah siap
-
Kayu ketam
-
Jagung dalam tin
-
Telur
-
Mayonis
-
Bawang putih kering
-
Garam, lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Periuk
Untuk mencipta salad unik yang diinspirasikan oleh oriental, anda tidak semestinya memerlukan bahan-bahan eksotik. Rumpai laut dan batang ketam akan memberikan anda manfaat laut. Rumpai laut Wakame, bahan utama dalam salad chuka, mempunyai rasa yang lebih menyenangkan daripada kelp yang biasa, dan ia tidak mempunyai aroma iodin yang sama. Ia mengandungi vitamin dan mineral yang bermanfaat, banyak protein, dan hampir tiada lemak.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong batang ketam menjadi kiub dan letakkannya dalam mangkuk.
Langkah 2:
Hiris timun secara kasar.
Langkah 3:
Masukkan salad chuka yang telah disediakan dari bungkusan ke dalam mangkuk.
Langkah 4:
Masukkan setengah tin jagung dalam tin ke dalam mangkuk.
Langkah 5:
Rebus 2 biji telur dan potong menjadi kiub kecil.
Langkah 6:
Masukkan telur cincang ke dalam mangkuk.
Langkah 7:
Masukkan bawang putih kering, garam dan mayonis ke dalam salad secukup rasa.
Langkah 8:
Kacau isi mangkuk.
Petua memasak
Lebih baik mengambil bawang putih segar dan dicincang halus atau dihancurkan menggunakan mesin pemerah bawang putih.
Pilih batang ketam yang tidak terlalu murah, jika tidak, anda akan merosakkan hidangan tersebut – rasa batang ketam yang murah masih kurang memuaskan.
Salad Chuka ialah salad rumpai laut wakame yang boleh dibuat di rumah atau dibeli di kedai.
