Salad ketam dengan delima

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Sediakan isi ketam/batang ketam. Ambil sebungkus batang ketam dan kupasnya dengan berhati-hati. Di atas papan pemotong, potong menjadi kiub kecil. Pindahkan batang ketam yang telah dicincang ke dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2:

Sediakan salad. Basuh daun salad dengan teliti. Kupas daun salad di atas papan pemotong dan potong menjadi jalur nipis atau koyakkan halus dengan tangan. Letakkan salad yang telah disediakan ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan yang tinggal.

Langkah 3:

Gunakan telur. Rebus telur sehingga masak, kemudian sejukkan di bawah air sejuk untuk memudahkan pengendalian. Kemudian kupas. Potong telur menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam batang ketam di dalam mangkuk.

Langkah 4:

Masukkan jagung. Buka tin jagung. Toskan semua cecair untuk mengelakkan salad daripada menjadi terlalu cair. Masukkan jagung ke dalam mangkuk.

Langkah 5:

Sediakan delima. Ambil sebiji delima yang masak dan potong menjadi dua. Buang bijinya dengan berhati-hati, berhati-hati agar tidak merosakkan selaput putih di dalam buah. Letakkannya di dalam mangkuk. Anda boleh melakukan langkah ini lebih awal untuk mengelakkan pakaian anda daripada mengotorkan.

Langkah 6:

Sekarang semua bahan telah siap, masukkan mayonis atau krim masam ke dalam mangkuk, bergantung pada pilihan anda. Mulakan dengan sedikit, kemudian tingkatkan secara beransur-ansur sehingga mencapai kepekatan yang diingini. Campurkan semua bahan dengan lembut sehingga sebati.

Langkah 7:

Pindahkan salad ketam yang telah siap bersama delima ke pinggan yang cantik. Untuk kesan tambahan, hiaskan bahagian atasnya dengan beberapa biji delima yang berwarna terang. Hidangkan segera untuk memastikan salad segar dan rangup.

Petua memasak

Untuk meningkatkan rasa, perasakan salad dengan garam dan lada sulah sebelum menambah mayonis. Anda juga boleh menambah sedikit gula untuk mengimbangi rasa masam delima.

Kesilapan utama adalah menggunakan terlalu banyak mayonis. Sentiasa masukkan sedikit demi sedikit, sambil sentiasa merasai rasa salad. Terlalu banyak sos akan menjadikan hidangan itu berat dan tawar.

Jika anda tiada batang ketam, anda boleh menggantikannya dengan isi ketam sebenar atau sotong.

Bagi mereka yang memerhatikan bentuk badan mereka, gunakan krim masam rendah lemak dan bukannya mayonis.

Seperti yang ditunjukkan dalam video, salad ini paling sedap dihidangkan di atas pinggan tinggi untuk memberikannya penampilan yang penuh dan menyelerakan. Hiaskan dengan herba segar atau tangkai dill.

Semua bahan kecuali buah delima boleh disediakan terlebih dahulu. Contohnya, cincang batang ketam dan telur, dan basuh salad. Apabila tetamu tiba, apa yang tinggal hanyalah menyediakan salad dan menambah sos.