Puding kopi
Asal usul resipi
Puding merupakan ciptaan pakar masakan Inggeris yang terkenal. Perkataan ini digunakan untuk menggambarkan pelbagai jenis hidangan, daripada pembuka selera daging tradisional hinggalah kepada hidangan seperti kek dan pencuci mulut susu yang lembut dan berkrim. Cuba buat pencuci mulut yang luar biasa ini untuk rakan-rakan penggemar kopi anda, dengan lapisan kopi dalgona—buih yang diperbuat daripada kopi segera yang dipukul dengan gula.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kopi segera
-
Air panas
-
Susu
-
Gula
-
Tepung jagung
-
Biskut kek span
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Sudu
- Pukul
- Pengadun
- Senduk
- Pemukul bar
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tuangkan kopi segera ke dalam mangkuk kecil, masukkan air panas dan kacau rata dengan pemukul.
Langkah 2:
Tuangkan susu ke dalam periuk, masukkan gula dan tepung jagung. Kacau dengan pemukul.
Langkah 3:
Letakkan senduk di atas dapur dan biarkan mendidih.
Langkah 4:
Masukkan campuran kopi, kacau dan masak sehingga pekat.
Langkah 5:
Tuangkan pencuci mulut ke dalam cawan, tutup dengan biskut dan biarkan sejuk selama 10 minit.
Langkah 6:
Tuangkan kopi segera ke dalam mangkuk bersih, masukkan gula, air panas dan kacau dengan pemukul.
Langkah 7:
Pukul dengan pengadun selama 5-6 minit.
Langkah 8:
Sendukkan buih kopi ke atas biskut dan ratakannya.
Langkah 9:
Sejukkan di dalam peti sejuk selama sejam dan hidangkan.
Petua memasak
Jika anda tidak mempunyai pemukul kecil, anda boleh menggunakan garpu.
Biskut Maria bulat klasik paling sesuai untuk pencuci mulut ini. Pilih cawan yang sesuai dengannya.
