Pencuci mulut Haliso
Asal usul resipi
Pencuci mulut Buryat yang ringkas dan mudah ini hanyalah campuran produk tenusu, vitamin dan bahan tambahan berkhasiat—seperti bebawang lili liar, kismis, beri ceri burung, dan kepingan roti halia yang dibeli di kedai. Ia menggantikan kek, yang sukar dibakar dalam keadaan nomad, dan, apabila dibekukan, ia juga boleh digunakan sebagai aiskrim!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Keju kotej
-
Susu
-
Krim masam
-
Gula
-
Kismis
-
Ikan loach atau epal
-
Roti Halia
-
Ceri burung yang dikisar
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Periuk
- Senduk
Pencuci mulut Haliso ialah resipi Buryat tradisional yang akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan keunikannya. Cubalah pencuci mulut yang ringan dan aromatik ini, yang diperbuat daripada bahan-bahan semula jadi, untuk merasai sendiri rasa sebenar masakan Buryat. Sesuai untuk penggemar manisan eksotik!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan susu di atas api dan biarkan mendidih.
Langkah 2:
Letakkan belalang belalang dalam susu mendidih dan masak sebentar.
Langkah 3:
Tuangkan susu dengan belalang ke dalam bekas besar dan, sambil kacau, masukkan bahan-bahan lain - krim masam, gula, keju kotej, kismis dan roti halia dadu.
Langkah 4:
Sambil masih mengacau, masukkan ceri burung yang telah diparut dengan mata sehingga warna yang jelas muncul.
Langkah 5:
Hidangkan suam atau beku.
Petua memasak
Pada masa kini, bebawang teratai belalang liar yang boleh dimakan semakin banyak digantikan dalam resipi ini dengan epal yang dikupas dan dihiris.
Lebih baik mengisar keju kotej terlebih dahulu dengan memasukkannya melalui penggiling daging atau pengisar.
