Pizza cepat di dalam ketuhar
Asal usul resipi
Resipi untuk piza cepat di dalam ketuhar, seperti piza itu sendiri, mempunyai sejarah yang menarik. Piza sebagai hidangan berasal dari Itali, dan asal usulnya kembali ke zaman dahulu, apabila pelbagai topping disapu pada roti rata. Versi moden piza muncul di Naples pada abad ke-18, apabila tomato yang dibawa dari Dunia Baru mula digunakan. Bagi piza cepat, resipi sedemikian mula muncul pada abad ke-20, apabila masakan di rumah menjadi lebih mudah diakses berkat teknologi dan bahan-bahan baharu. Piza cepat biasanya menggunakan doh atau asas yang telah siap sedia, yang mengurangkan masa penyediaan dengan ketara. Ini boleh jadi roti pita, pastri puff yang telah siap sedia, atau roti.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kefir
-
Tepung
-
Telur
-
Gula
-
Soda
-
Garam
-
Minyak sayuran
-
Sos tomato
-
Mayonis
-
Sosej rebus
-
Keju
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Dulang pembakar
- Parut
- Penapis
- Cawan
- Berus silikon
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Ayak tepung melalui penapis ke dalam mangkuk besar.
Langkah 2:
Dalam mangkuk kecil yang berasingan, campurkan segelas kefir dan soda dengan teliti.
Langkah 3:
Tuangkan kefir dan soda ke atas tepung.
Langkah 4:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang sama, masukkan gula, garam dan gaul rata.
Langkah 5:
Menggunakan berus silikon, griskan dulang pembakar dengan minyak sayuran.
Langkah 6:
Tuangkan doh ke atas dulang pembakar dan ratakan ke seluruh permukaan dulang pembakar.
Langkah 7:
Tutup doh dengan lapisan sos tomato dan mayonis yang sekata, secukup rasa.
Langkah 8:
Potong sosej menjadi kepingan kecil dan ratakan ke atas sos.
Langkah 9:
Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 190 darjah.
Langkah 10:
Parut keju keras dan taburkan di atas piza panas.
Langkah 11:
Bakar dalam ketuhar selama 5 minit lagi pada suhu 190 darjah.
Petua memasak
Apabila memilih keju, elakkan keju yang diawet dengan air garam atau jenis keju istimewa. Gunakan mana-mana keju biasa yang anda suka.
Pizza buatan sendiri ini tidak mempunyai sekatan resipi yang ketat, bereksperimenlah sesuka hati anda.
Lebih baik menggunakan pes tomato yang dicampur dengan rempah ratus berbanding sos tomato, tetapi sos tomato juga sesuai untuk versi piza buatan sendiri. Elakkan menggunakan sos tomato yang terlalu pedas atau masam, jika tidak ia akan mengatasi rasa piza dan menghilangkan semua rasa.
