Pizza cepat dalam kuali dalam 10 minit
Asal usul resipi
Pizza kuali merupakan kelainan moden dan praktikal pada hidangan tradisional, membolehkan anda membuat pizza yang lazat tanpa menggunakan ketuhar. Resipi ini muncul sebagai tindak balas kepada keperluan untuk makan tengah hari yang cepat dan mudah bagi mereka yang kekurangan masa atau tidak mempunyai akses kepada loyang pembakar standard. Pendekatan pembuatan pizza ini telah mendapat populariti dalam komuniti kulinari kerana fleksibiliti dan ketersediaan bahan-bahan. Idea asasnya adalah menggunakan loyang dan bukannya ketuhar, membolehkan anda membuat hidangan yang lazat dalam masa 10 minit. Resipi ini sesuai untuk kegunaan harian, terutamanya apabila masa terhad atau peralatan khusus tidak tersedia.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Untuk ujian:
-
Kefir
-
Telur
-
Soda
-
Garam
-
Tepung
Untuk inti:
-
Pes tomato
-
Sosej
-
Tomato
-
Buah zaitun tanpa biji
-
Keju
-
Minyak sayuran
-
Pasli segar
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Pukul
- Kuali
- bilah bahu
- Parut
- mangkuk dalam
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tuangkan kefir ke dalam mangkuk. Masukkan telur, soda penaik dan garam.
Langkah 2:
Pukul adunan sehingga sebati.
Langkah 3:
Ayak tepung ke dalam mangkuk.
Langkah 4:
Uli doh sehingga sebati. Jika doh terlalu melekit, tambahkan sedikit tepung.
Langkah 5:
Potong sosej menjadi kiub kecil.
Langkah 6:
Potong tomato menjadi kepingan nipis dan buah zaitun menjadi separuh.
Langkah 7:
Parut keju pada parutan halus.
Langkah 8:
Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan ke dalam kuali dan ratakan.
Langkah 9:
Tutup kuali dengan penutup dan goreng doh dengan api sederhana selama 3-4 minit sehingga bahagian bawah berwarna perang keemasan.
Langkah 10:
Balikkan doh ke bahagian yang satu lagi menggunakan spatula.
Langkah 11:
Sapukan pes tomato ke atas doh, ratakan ke seluruh permukaan.
Langkah 12:
Taburkan roti rata dengan separuh keju.
Langkah 13:
Letakkan hirisan sosej, tomato dan buah zaitun di atas keju.
Langkah 14:
Taburkan baki keju ke atas pinggan dan tutup kuali dengan penutup.
Langkah 15:
Masak dengan api sederhana selama 3-4 minit sehingga keju cair dan berwarna perang keemasan.
Langkah 16:
Keluarkan pizza dari loyang, hiaskan dengan pasli segar dan potong kepada beberapa bahagian.
Petua memasak
Untuk doh yang lebih gebu, gunakan bahan-bahan yang suam, tetapi bukan yang panas, supaya tidak memusnahkan strukturnya.
Sebelum memasukkan doh, sapukan sedikit minyak pada loyang untuk pembakaran yang lebih baik.
Jika anda mahukan kerak yang lebih rangup, tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam doh.
Untuk rasa yang lebih sedap, tambahkan sedikit herba kering atau bawang putih ke dalam sos.
Jangan biarkan piza di dalam kuali lebih lama daripada yang diperlukan untuk mengelakkan keju daripada menjadi kering.
Selepas memasak, biarkan piza sejuk sedikit untuk mengelakkannya daripada hangus dan membolehkan keju mengeras.
