Rasa musim panas - aiskrim strawberi
Asal usul resipi
Aiskrim merupakan kegemaran hampir semua orang, baik kanak-kanak mahupun orang dewasa. Hidangan musim panas yang menyegarkan ini mudah dibuat di rumah tanpa sebarang peralatan khas. Anda boleh menambah sebarang beri bermusim, seperti strawberi segar dan berperisa.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Krim 33%
-
Strawberi
-
Susu pekat
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Kontena
- Batang aiskrim
- Acuan aiskrim
- bilah bahu
- Pengadun atau pemukul
- Pengisar
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan strawberi yang telah dikupas dan dibasuh ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Kisar beri dengan pengisar.
Langkah 3:
Tuangkan krim ke dalam mangkuk besar.
Langkah 4:
Pukul krim sehingga krim putar menjadi pekat (supaya ia tidak merebak apabila anda menggoncang mangkuk).
Langkah 5:
Kacau krim, masukkan susu pekat secara beransur-ansur.
Langkah 6:
Masukkan strawberi ke dalam krim dan kacau sehingga sebati.
Langkah 7:
Tuangkan aiskrim ke dalam acuan dan masukkan batang aiskrim. Bekukan.
Langkah 8:
Tuangkan baki aiskrim ke dalam bekas.
Langkah 9:
Sebarkan aiskrim di dalam bekas, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.
Petua memasak
Gula vanila adalah tambahan yang baik untuk mana-mana aiskrim; ia akan membantu melembutkan rasa strawberi.
Untuk rasa yang lebih sofistikated, anda boleh menambah 1 sudu teh cuka balsamic setiap 500 gram strawberi.
Untuk memudahkan pengeluaran aiskrim, celupkan acuan yang telah siap berisi aiskrim ke dalam air mendidih selama 10 saat.
