Aiskrim Kelapa Bounty
Asal usul resipi
Aiskrim Buatan Sendiri Bounty Coconut diinspirasikan oleh bar coklat Bounty yang terkenal, yang pertama kali diperkenalkan pada tahun 1951 oleh Mars, Incorporated. Bar ini terdiri daripada inti kelapa yang disaluti lapisan susu atau coklat gelap.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Krim 33%
-
Susu pekat
-
Kepingan kelapa
-
Coklat susu
-
Susu
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pengadun
- bilah bahu
- Filem
- Tongkat
- Borang
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Masukkan krim putar ke dalam mangkuk dan pukul dengan mixer sehingga krim putar menjadi pekat.
Langkah 2:
Tuangkan 150 g susu pekat dan pukul dengan pengadun.
Langkah 3:
Masukkan kepingan kelapa dan gaul rata dengan spatula.
Langkah 4:
Masukkan adunan ke dalam loyang dan ratakan.
Langkah 5:
Letakkan coklat susu dalam mangkuk bersih, masukkan susu, cairkan coklat dalam ketuhar gelombang mikro, kemudian kacau.
Langkah 6:
Tuangkan coklat ke atas campuran di dalam acuan dan kacau dengan lidi menggunakan pergerakan lingkaran.
Langkah 7:
Tutup campuran dengan filem dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 5-6 jam.
Petua memasak
Jangan kacau campuran berkrim dengan coklat terlalu kuat; campuran tidak sepatutnya homogen, tetapi harus mempunyai jalur yang cantik.
Jika anda tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, anda boleh mencairkan coklat secara dandang berganda.
