Shashlik dalam jus delima
Asal usul resipi
Shashlik ialah hidangan dengan "loghat Oriental", dan di kawasan yang sama, anda boleh menemui bahan yang begitu hebat untuk perapan shashlik seperti jus delima. Shashlik yang dimasak dalam jus delima ternyata sangat lembut, kerana serat daging dilembutkan oleh keasidan jusnya. Shashlik memperoleh rasa manis dan masam yang menyenangkan serta warna yang kaya yang cair di dalam mulut anda!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Daging babi
-
Bawang
-
Jus delima
-
Garam
-
Lada hitam
-
Gula
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Lidi
- Barbeku
- Bekas dengan penutup
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong bawang menjadi cincin separuh besar, letakkan dalam bekas yang dalam dan uli dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan banyak jus.
Langkah 2:
Potong daging menjadi kepingan sederhana dan masukkan ke dalam bawang.
Langkah 3:
Masukkan gula, garam, lada sulah, dan jus delima. Gaul rata.
Langkah 4:
Letakkan pemberat di atas dan biarkan selama 3-4 jam.
Langkah 5:
Cucuk daging pada lidi dan panggang seperti biasa.
Petua memasak
Gunakan hanya jus delima yang baru diperah.
Apabila mencampurkan daging dengan perapan, gosokkannya dengan teliti menggunakan tangan anda.
