Salad daging perayaan tanpa mayonis
Asal usul resipi
Resipi ini berasal sebagai cara untuk menambah variasi pada menu percutian, menawarkan alternatif kepada salad berasaskan mayonis tradisional. Lama-kelamaan, resipi ini telah diadaptasi dan diubah suai, dengan variasi baharu dalam bahan-bahan dan persembahan, tetapi prinsip asasnya tetap sama: menggabungkan daging dengan sayur-sayuran dan herba!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Bawang
-
Lobak merah
-
Ketumbar
-
Garam
-
Gula
-
Lada hitam
-
Bawang putih
-
Minyak sayuran
-
Daging lembu rebus
-
Timun
-
Kacang dalam tin
-
Jagung manis
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Hiris bawang nipis menjadi separuh cincin.
Langkah 2:
Letakkan bawang dalam mangkuk dan parut lobak merah menggunakan parut Korea.
Langkah 3:
Masukkan garam, gula, ketumbar dan lada hitam ke dalam mangkuk.
Langkah 4:
Menggunakan parutan halus, parut bawang putih ke dalam mangkuk.
Langkah 5:
Panaskan minyak dalam kuali.
Langkah 6:
Tuangkan minyak panas dengan berhati-hati ke atas rempah ratus di dalam mangkuk.
Langkah 7:
Campurkan sayur-sayuran dan rempah ratus dalam mangkuk.
Langkah 8:
Masukkan cuka sari apel ke dalam mangkuk. Kacau dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 9:
Rebus daging lembu dan biarkan sejuk.
Langkah 10:
Potong daging lembu, timun, dan lada benggala menjadi jalur dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 11:
Masukkan kacang yang telah dimasak atau dalam tin ke dalam mangkuk.
Langkah 12:
Masukkan jagung dalam tin ke dalam mangkuk.
Langkah 13:
Cincang dill dan tuangkan ke dalam mangkuk. Kacau.
Petua memasak
Jika anda merebus kacang, biarkan ia direndam dalam air sebentar sebelum dimasak. Ini akan membantu ia masak lebih cepat dan dianggap lebih sihat.
Rebus kacang selama 30-90 minit, kemudian uji kematangan sebiji kacang dengan garpu. Kacang haruslah empuk, tetapi tidak hancur atau rangup.
