Salad Olivier dengan sosej salai
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kentang rebus
-
Lobak rebus
-
Telur rebus
-
Sosej salai
-
Kacang hijau beku
-
Timun segar
-
Timun jeruk
-
Bawang hijau
-
Dill
-
Mayonis
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Sudu
- Periuk
- Mangkuk salad
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Sediakan sayur-sayuran. Rebus kentang dan lobak merah sehingga empuk, sejukkan, dan kupas. Potong menjadi kiub kecil.
Langkah 2:
Rebus telur, sejukkan, kupas dan potong dadu kecil bersama kuning telur dan putih telur.
Langkah 3:
Masukkan kacang pis. Cairkan kacang pis hijau dan toskannya dalam penapis.
Langkah 4:
Sediakan timun. Potong timun segar dan jeruk menjadi kiub kecil. Ini akan memberikan tekstur rangup.
Langkah 5:
Masukkan herba. Cincang dill dan bawang hijau. Ia akan menambah kesegaran dan rasa pada salad.
Langkah 6:
Potong sosej salai menjadi kiub kecil. Ia adalah bahan utama dalam salad ini. Siapkan salad.
Langkah 7:
Masukkan mayonis dan garam secukup rasa. Gaul rata semua bahan sehingga sebati.
Langkah 8:
Letakkan salad siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk membolehkannya meresap dan berendam.
Petua memasak
Gunakan sosej salai atau daging salai yang berkualiti.
Untuk rasa yang lebih halus, anda boleh menambah sedikit krim masam kepada mayonis.
Jangan terlalu banyak garam pada salad, terutamanya jika anda menggunakan jeruk. Semua bahan perlu disejukkan dengan baik sebelum dipasang.
Jika anda tidak mempunyai sosej salai, anda boleh menggunakan ayam salai atau ham. Timun jeruk adalah pengganti yang baik untuk timun segar.
Hidangkan salad dalam mangkuk yang cantik atau hanya dalam mangkuk salad, dihiasi dengan herba segar. Hidangan ini sesuai untuk sebarang perayaan.
