Kembang kol dalam adunan
Asal usul resipi
Kobis bunga merupakan sayur-sayuran diet dan sangat sihat yang datang ke Rusia dari Eropah, di mana ia jauh lebih berharga berbanding di Rusia. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin dan serat yang sangat sedikit, menjadikannya sesuai untuk kanak-kanak dan warga emas. Ia boleh dimakan rebus, digoreng, dibakar, atau ditambah ke dalam sup. Cubalah kobis bunga yang sangat lazat digoreng dalam adunan!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kembang kol
-
Minyak sayuran
-
Tepung
-
Garam dan lada
-
Paprika
-
Bawang putih kering
-
Parsli
-
Telur
-
Susu
-
Yogurt semula jadi
-
Mayonis
-
Sos tomato
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Periuk
- Pukul
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Ambil sekuntum bunga kobis dan bahagikannya kepada kuntum bunga yang tidak terlalu kecil.
Langkah 2:
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan masukkan kubis di sana.
Langkah 3:
Rebus kubis selama beberapa minit.
Langkah 4:
Keluarkan kubis dari kuali ke atas permukaan rata dan biarkan sejuk sedikit.
Langkah 5:
Dalam mangkuk, satukan tepung, garam, lada sulah, paprika, bawang putih kering dan pasli.
Langkah 6:
Masukkan telur dan susu ke dalam tepung. Gaul dengan pemukul atau pengadun.
Langkah 7:
Tuangkan minyak ke dalam kuali dan letakkan di atas api.
Langkah 8:
Celupkan setiap kembang kol dalam adunan dan segera masukkan ke dalam kuali dengan minyak.
Langkah 9:
Goreng kubis di kedua-dua belah sehingga perang keemasan dan angkat dari dapur.
Langkah 10:
Untuk menghidangkan, sediakan sos dengan mencampurkan yogurt, mayonis dan sos tomato.
Petua memasak
Semasa menghidangkan, anda boleh taburkan kubis dengan jus lemon dan bukannya menyediakan sos pencicah.
Semasa merebus kubis, berhati-hatilah agar tidak terlalu masak, jika tidak, kubis akan menyerap banyak air dan hancur semasa atau sebelum menggoreng.
