Gula-gula coklat buatan sendiri dengan kacang

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Campurkan gula dan koko sehingga sebati.

Langkah 2:

Tuangkan susu dan kacau sehingga adunan menjadi pekat.

Langkah 3:

Didihkan di atas dapur dan masukkan mentega.

Langkah 4:

Masukkan susu tepung kering secara beransur-ansur ke dalam coklat panas, kacau sedikit setiap kali.

Langkah 5:

Masukkan kacang yang telah dihancurkan dan kacau.

Langkah 6:

Canai menjadi bebola dan biarkan di atas pinggan sejuk sedikit.

Langkah 7:

Gula-gula boleh disalut dengan kacang hancur, coklat, kepingan kelapa dan taburan lain.

Langkah 8:

Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 9:

Nikmati gula-gula buatan sendiri yang lazat!

Petua memasak

Untuk memastikan gula-gula mengekalkan bentuknya, biarkan campuran sejuk sedikit (sehingga suam-suam kuku) sebelum dibentuk. Jika anda tidak mahu atau tidak mempunyai masa untuk membuat bebola, anda boleh membentuk gula-gula dalam dulang kiub ais. Anda juga boleh menyejukkan campuran gula-gula dalam bekas rata dan kemudian memotongnya menjadi kiub atau bentuk lain yang diingini. Daripada susu tepung, anda boleh menggunakan susu formula bayi tepung, dan daripada gula, gunakan pemanis serbuk (stevia atau fitparade). Tepung badam dan bukannya kacang menghasilkan gula-gula truffle. Resipi era Soviet yang popular melibatkan pencampuran susu tepung dengan gula tepung atau makanan bayi tepung (Malutka) separuh dan separuh dengan aiskrim, menggeleknya menjadi bebola, menggeleknya dalam serbuk koko dan membekukannya. Buah-buahan kering, seperti prun, ceri dan aprikot kering, boleh ditambah ke dalam gula-gula.