Tzimmes
Asal usul resipi
Ramai yang pernah mendengar perkataan ini, tetapi hanya sedikit yang tahu maksudnya. "The most tzimmes" digunakan untuk bermaksud "yang paling lazat," satu maklumat penting dan menarik. Tzimmes ialah pembuka selera atau pencuci mulut manis yang diperbuat daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan buah-buahan kering. Tzimmes adalah makanan wajib pada Tahun Baru Yahudi, Rosh Hashanah, yang disambut pada musim luruh.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Lobak merah
-
Epal
-
Air
-
Mentega
-
Kismis
-
Gula
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Tudung
- Kuali
- bilah bahu
Tzimmes ialah hidangan tradisional yang paling kerap dibuat dengan lobak merah, kadangkala dengan tambahan sayur-sayuran lain, buah-buahan kering (seperti prun atau kismis), dan madu. Nama hidangan ini berasal daripada perkataan yang bermaksud sesuatu yang istimewa atau penting. Secara kiasan, perkataan "tzimmes" juga digunakan untuk menunjukkan sesuatu yang sangat baik atau berharga.
Cuba buat tzimmes—hidangan lazat dan sihat dengan sejarah yang kaya! Nikmati rasa manis lobak merah dan aroma buah-buahan kering dan madu. Hidangan yang mudah disediakan ini akan menjadi hidangan utama di atas meja anda dan menggembirakan orang tersayang.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong lobak merah menjadi cincin dan epal menjadi kepingan.
Langkah 2:
Letakkan lobak merah dalam kuali, masukkan air, separuh mentega dan reneh, tutup, dengan api sederhana selama kira-kira 20 minit.
Langkah 3:
Masukkan epal dan kismis, kacau.
Langkah 4:
Masukkan gula, separuh kedua mentega, kacau dan reneh di bawah penutup dengan api sederhana selama 10 minit lagi.
Petua memasak
Berhati-hati agar sayur-sayuran dan buah-buahan di dalam kuali tidak hangus atau bertukar menjadi bubur.
Kacau perlahan-lahan untuk memastikan potongan sayur-sayuran dan buah-buahan mengekalkan rupanya.
