Salad dengan batang ketam dan nanas
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kayu ketam
-
Keju
-
Nanas dalam tin
-
Mayonis
-
Garam
-
Lada
-
Jagung dalam tin
Peralatan dapur
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cairkan batang ketam pada suhu bilik jika ia telah dibekukan sebelum ini. Potong batang ketam menjadi kiub kecil.
Langkah 2:
Keju keras perlu diparut atau dipotong kecil-kecil. Keju keras akan menghasilkan salad yang lebih lembut dan licin.
Langkah 3:
Buka tin nanas dan toskan sirap dengan berhati-hati melalui penapis untuk membuang lebihan lembapan. Jika nanas berbentuk cincin, potong menjadi kiub kecil bersaiz seragam.
Langkah 4:
Masukkan semua bahan cincang dan jagung ke dalam mangkuk salad yang dalam.
Langkah 5:
Masukkan mayonis—mula-mula 2 sudu besar, kemudian lebih banyak lagi mengikut keperluan untuk mencapai kepekatan yang diingini. Campurkan bahan-bahan dengan lembut menggunakan sudu, berhati-hati agar tidak merosakkan nanas.
Langkah 6:
Rasa salad, tambah secubit garam dan sedikit lada sulah jika perlu. Sejukkan selama 20–30 minit—cukup masa untuk rasa tersebut menghasilkan rasa yang harmoni dan holistik.
Langkah 7:
Sebelum dihidangkan, gaul sekali lagi, bahagikan kepada beberapa bahagian, atau letakkan di dalam cincin hidangan untuk memberikan salad bentuk yang cantik.
Petua memasak
Resipi ini merupakan versi mesra diet bagi salad ketam dan nanas. Gantikan sahaja sos tersebut dengan yogurt Yunani dan bukannya mayonis.
Jika anda ingin menambahkan tekstur, taburkan sedikit kacang walnut cincang di atasnya.
Mana-mana keju keras sesuai untuk salad, contohnya, Gouda, Rusia atau Maasdam.
Sebaiknya sediakan salad sejam sebelum dihidangkan, supaya bahan-bahan mempunyai masa untuk bertukar rasa, tetapi hidangan tetap segar.
