Latte labu
Asal usul resipi
Latte labu, atau latte rempah labu (PSL), telah menjadi popular baru-baru ini. Ia berasal sebagai minuman musim luruh bermusim untuk peminum kopi. Rempah labu sebenarnya bukan labu, tetapi campuran rempah pai labu. Sesetengah resipi untuk minuman ini tidak termasuk labu, tetapi dalam PSL sebenar, bahan yang luar biasa ini adalah penting.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Labu
Campuran rempah
-
Kayu manis kisar
-
Pala kisar
-
Halia kisar
-
Cengkih kisar
-
Susu
-
Gula
-
Ekstrak vanila
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pukul
- Senduk
- Penapis
- Dandang berganda
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kukus labu selama 30 minit.
Langkah 2:
Gosok labu rebus melalui penapis ke dalam mangkuk bersih.
Langkah 3:
Dalam mangkuk lain, satukan kayu manis, halia, bunga cengkih dan pala parut. Kacau.
Langkah 4:
Panaskan susu dalam periuk, masukkan puri labu, campuran rempah, gula dan ekstrak vanila.
Langkah 5:
Gaul rata dan panaskan semula, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 6:
Tuangkan 30 ml espresso ke dalam gelas, masukkan susu labu.
Langkah 7:
Jika dikehendaki, letakkan krim putar di atas minuman dan taburkan dengan rempah ratus.
Petua memasak
Menggosok labu melalui penapis adalah wajar jika anda mahu puri menjadi licin dan homogen.
Espresso boleh disediakan dalam apa jua cara - dalam pembuat kopi geyser atau mesin kopi.
