Kek Paskah keju kotej tanpa yis
Asal usul resipi
Kulich ini lebih mengingatkan kita kepada muffin keju kotej, tetapi ia sesuai untuk dibakar pada hari Easter, kerana ia mengandungi semua yang dilarang semasa Lent—telur, keju kotej dan mentega. Kulich kecil ini sesuai untuk dikongsi dengan rakan dan kenalan!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Tepung gandum
-
Keju kotej 9%
-
Telur
-
Gula
-
Gula vanila
-
Mentega 82%
-
Serbuk penaik
-
Soda
-
Kulit lemon
-
Kismis
-
Garam
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pukul
- Pengadun
- bilah bahu
- Penapis
- Parut halus
- Acuan kertas
Cubalah kulich keju kotej bebas yis yang lembut dan berperisa ini, hidangan yang sesuai untuk meja Paskah anda. Resipi ringkas ini akan menggembirakan anda dengan kemudahan penyediaan dan rasanya yang unik.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Gosok keju kotej melalui penapis ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Masukkan tepung, garam, soda penaik dan serbuk penaik ke dalam mangkuk bersih. Pukul bersama.
Langkah 3:
Masukkan mentega lembut yang telah dipotong dadu ke dalam mangkuk lain, masukkan gula dan vanila, dan pukul perlahan-lahan dengan pengadun.
Langkah 4:
Masukkan tiga biji telur satu demi satu, sambil terus memukul.
Langkah 5:
Masukkan keju kotej dan gaul dengan pengadun.
Langkah 6:
Masukkan tepung dalam dua peringkat dan gaul rata.
Langkah 7:
Masukkan parutan kulit lemon dan kismis. Kacau.
Langkah 8:
Isi cawan kertas 2/3 penuh dan bakar pada suhu 160 darjah selama 70 minit.
Langkah 9:
Keluarkan acuan kertas dengan berhati-hati dan taburkan kek dengan gula tepung.
Petua memasak
Keju kotej mesti ditapis untuk memecahkan sebarang ketulan dan menjadikannya rapuh.
Untuk kek Paskah, anda memerlukan tiga acuan dengan diameter 9 cm dan ketinggian 8 cm.
