Salad Seta de Polo
Salad Seta de Polo
Laman utama Semua resipi Salad Seta de Polo

Salad Seta de Polo

Imej hidangan: Salad Seta de Polo
40 minit
111.0 kkal
Protein: 13.0 g
Lemak: 6.0 g
Karbohidrat: 2.0 g

Asal usul resipi

Nama salad yang ringkas, luar biasa, namun lazat ini merujuk kepada dua bahan utamanya: cendawan dan ayam. Stik ketam kelihatan agak eksotik di sini, tetapi rasanya tidak begitu menonjol daripada keseluruhan hidangan. Kuncinya adalah untuk memotongnya agak besar, supaya rasanya tidak bercampur.

Apa yang anda perlukan untuk memasak?

Bahan-bahan

  • Dada ayam
  • Champignon
  • Telur
  • Kayu ketam
  • Mayonis
  • Dill segar
  • Daun salam
  • Lada hitam
  • Garam, lada

Peralatan dapur

  • Pisau
  • Lembaga
  • Periuk
  • Mangkuk salad
  • Penapis/penyaring

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Salad Seta de Polo - Langkah 1 Didihkan air dalam periuk, masukkan daun bay, garam, dan 5-7 biji lada sulah. Masukkan ayam dan masak sehingga masak.

NOTA: Jangan masak ayam terlalu lama untuk memastikan ia berair. Selepas memasak, biarkan dada ayam di dalam air rebusan sehingga sejuk untuk mengelakkannya daripada kering.

Langkah 2:

Salad Seta de Polo - Langkah 2 Didihkan air sekali lagi dan masukkan rempah yang sama seperti sebelumnya. Masukkan cendawan ke dalam periuk dan masak sehingga empuk (kira-kira 5-7 minit). Toskan dalam penapis.

NOTA: Untuk mengekalkan rasa cendawan yang tulen dan tersendiri, jangan gunakan air rebusan ayam untuk memasaknya.

Langkah 3:

Salad Seta de Polo - Langkah 3 Rebus telur dalam periuk.

Langkah 4:

Salad Seta de Polo - Langkah 4 Biarkan bahan-bahan tersebut sejuk. Kupas telur.

Langkah 5:

Salad Seta de Polo - Langkah 5 Cincang dada ayam secara kasar.

Langkah 6:

Salad Seta de Polo - Langkah 6 Potong batang ketam secara menyerong menjadi kepingan besar.

Langkah 7:

Salad Seta de Polo - Langkah 7 Potong cendawan menjadi empat bahagian atau kepingan besar.

Langkah 8:

Salad Seta de Polo - Langkah 8 Potong telur menjadi kepingan besar.

Langkah 9:

Salad Seta de Polo - Langkah 9 Cincang dill.

Langkah 10:

Salad Seta de Polo - Langkah 10 Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masukkan mayonis.

Langkah 11:

Salad Seta de Polo - Langkah 11 Gaulkan salad. Hidangkan sejuk untuk meningkatkan rasa.

Petua memasak

Untuk rasa yang lebih lazat, anda boleh memasak ayam menggunakan kaedah pilihan anda, seperti membakar, dan bukannya merebusnya. Ayam rebus akan kehilangan banyak rasa dan kelembapan. Walau bagaimanapun, jangan tambah rempah lain, atau ia tidak akan menjadi salad yang sama.

Untuk memudahkan pengupasan telur, masukkan ke dalam ais atau air yang sangat sejuk selepas mendidih dan biarkan ia sejuk.

Komen pada artikel tersebut
Tinggalkan komen anda

Anda mungkin berminat dengan resipi-resipi ini:

Resipi: Herring Sihat di bawah Kot Bulu

Hering PP di bawah kot bulu

1 jam
120.0 kkal

Salad ini merupakan versi hidangan klasik Soviet yang diadaptasi, sesuai untuk mereka yang menjaga berat badan. Daripada mayonis tradisional, yang menambah kalori, ia menggunakan sos ringan yang diperbuat daripada yogurt asli dan mustard. Ini membolehkan anda menikmati rasa ikan hering yang biasa di bawah kot bulu tanpa menjejaskan diet anda.

Baca lebih lanjut
Resipi: Salad Olivier dengan puyuh

Salad Olivier dengan puyuh

45 minit.
195.0 kkal

Salad ini merupakan versi sofistikated daripada salad Olivier klasik, di mana sosej tradisional digantikan dengan lidah lembu yang lembut dan berperisa. Versi ini menjadi sangat popular pada makan malam percutian, kerana lidah menambahkan rasa yang tersendiri dan penampilan mewah pada hidangan tersebut. Ia adalah pilihan yang tepat apabila anda ingin memukau tetamu. Sosnya menggunakan mayonis buatan sendiri, menjadikan salad lebih lazat dan sihat.

Baca lebih lanjut
Resipi: Salad Ketam Klasik

Salad ketam klasik

45 minit.
132.0 kkal

Salad ketam telah lama memegang tempat terhormat di meja perayaan dan dalam menu harian. Salad ketam telah memenangi hati ramai kerana kemudahan penyediaannya dan rasanya yang kaya dan sofistikated. Salad ini, dengan rasa ketam semula jadinya, adalah salah satu resipi klasik yang paling popular.

Baca lebih lanjut
Resipi: Salad Glade Cendawan

Salad Cendawan Glade

3 jam
163.0 kkal

Sediakan salad cendawan yang cantik, lazat dan mengenyangkan ini untuk Tahun Baru, yang menyerupai kek perayaan.

Baca lebih lanjut
Resipi: Salad Ketam Tanpa Nasi

Salad ketam tanpa nasi

30 minit.
139.0 kkal

Jika anda mencari snek yang lebih ringan, cubalah salad ketam klasik tanpa nasi ini—ia sama lazatnya!

Baca lebih lanjut
Resipi: Salad Ketam dengan Sosej

Salad ketam dengan sosej

45 minit.
155.0 kkal

Salad ketam dengan sosej ini merupakan contoh hidangan ringkas dan mengenyangkan yang hebat, sesuai untuk hidangan harian atau tetamu yang tidak dijangka. Ia menggabungkan bahan-bahan yang mudah didapati: batang ketam yang lembut, sosej yang lazat dan sayur-sayuran segar. Resipi ini menjadi popular kerana fleksibiliti dan penyediaannya yang cepat. Ini adalah salad ketam sebenar yang pasti disukai oleh mereka yang tidak biasa makan makanan laut.

Baca lebih lanjut
Resipi: Salad Lobak Kering Korea Pedas

Salad Lobak Kering Korea Pedas

20 minit.
120.0 kkal

Lobak daikon merupakan bahan kegemaran dalam masakan Asia Selatan, termasuk masakan Korea. Ia dimakan segar dan juga disediakan dalam pelbagai cara, termasuk diacar, dikeringkan, dan diawet. Lobak jeruk merupakan bahan dalam hidangan tradisional kimchi. Kami cadangkan anda membuat salad Korea yang unik dan berperisa dengan lobak kering.

Baca lebih lanjut
Resipi: Salad Olivier dalam ketuhar

Salad Olivier dalam ketuhar

1 jam 30 minit
170.0 kkal

Satu tafsiran luar biasa tentang salad Tahun Baru klasik: rasa Olivier yang biasa telah mengambil dimensi baharu hasil daripada proses pembakarannya. Gabungan daging rebus, sosej salai yang dimasak, sayur-sayuran, dan keju di bawah kerak keemasan menghasilkan kontras tekstur yang indah—asas yang lembut dan bahagian atas yang rangup dan lazat. Rasa berasap cervelat menambahkan sentuhan yang pedas, manakala keju cair menghasilkan penutup keemasan. Hidangan ini kelihatan mengagumkan di atas meja dan akan mengejutkan tetamu dengan hidangan pembuka selera kegemaran mereka yang asli.

Baca lebih lanjut

Pencuci mulut

Sup

Salad