Koktel Alexander
Asal usul resipi
Koktel Alexander berasal dari Amerika Syarikat pada awal abad yang lalu. Pada mulanya, ia dibuat dengan gin, dengan krim yang membantu menutupi kekasaran minuman tersebut. Brandy secara beransur-ansur menggantikan gin, dan "penyamaran" ini berguna semasa Larangan—rasa koktel sukar dibezakan daripada versi tanpa alkohol, bermakna pelayan bar boleh mengambil risiko menghidangkannya secara terbuka. Koktel yang rasanya lembut ini sesuai untuk lelaki dan wanita.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Ais
-
Minuman keras coklat
-
Kognac
-
Krim
-
Ais ketulan
-
Pala kisar
Peralatan dapur
- Penggegar
- Gelas koktel
- Penapis
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Hancurkan 100 gram ais menjadi kepingan kecil dan letakkan di dalam gelas koktel.
Langkah 2:
Tuangkan minuman keras coklat, cognac dan krim ke dalam shaker.
Langkah 3:
Masukkan ais hancur ke dalam penggoncang.
Langkah 4:
Campurkan bahan-bahan dengan kuat dalam shaker selama beberapa minit.
Langkah 5:
Keluarkan ais dari gelas koktel.
Langkah 6:
Tekan penapis dengan kuat pada penggoncang yang terbuka dan tuangkan minuman ke dalam gelas shot.
Langkah 7:
Taburkan koktel dengan buah pala dan hidangkan.
Petua memasak
Sebaiknya gunakan pala segar dan parut pada parutan halus, tetapi memandangkan ia sukar dicari, anda boleh menggunakan pala yang telah diparut.
Tidak perlu mencampurkan bahan-bahan selama beberapa minit, tetapi anda perlu menunggu sehingga koktel menjadi seragam, licin dan pekat.
Adalah penting untuk memahami bahawa ais di dalam penggoncang akan cair semasa proses tersebut, jadi sebaiknya gunakan bahan-bahan sejuk untuk mengelakkan koktel daripada menjadi terlalu berair.
