Kaki ayam rangup di dalam ketuhar

Sukar untuk membuat ayam terasa hambar – ia empuk dan berperisa begitu sahaja, walaupun hanya direbus. Tetapi terdapat banyak cara untuk menjadikannya lebih empuk dan berperisa, dan membakar dalam ketuhar adalah salah satunya. Ramai yang lebih suka kaedah ini berbanding menggoreng – ia adalah hidangan yang lebih sihat. Cuba paha ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan serbuk roti dan yogurt – ayam ini pasti tidak akan kering!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Perasakan kaki ayam dengan garam dan lada sulah di kedua-dua belah.

Langkah 2:

Taburkan kaki dengan paprika manis, perasakan dengan lada sekali lagi dan gosokkan perasa dengan teliti ke dalam kulit dan daging.

Langkah 3:

Tuangkan segelas yogurt Yunani ke dalam mangkuk.

Langkah 4:

Cincang halus segenggam dill dan masukkan ke dalam yogurt. Kacau.

Langkah 5:

Tambah satu sudu teh jus lemon, garam dan lada secukup rasa.

Langkah 6:

Letakkan serbuk roti dalam mangkuk yang bersih.

Langkah 7:

Griskan dulang pembakar dengan minyak sayuran.

Langkah 8:

Potong 6 keping mentega, setebal 0.5 cm atau lebih tebal sedikit.

Langkah 9:

Golekkan kaki ayam dengan teliti dalam yogurt dan kemudian dalam serbuk roti.

Langkah 10:

Letakkan kaki di atas dulang pembakar dan letakkan sekeping mentega pada setiap satu.

Langkah 11:

Bakar selama 40 minit pada suhu 200 darjah.

Langkah 12:

Hidangkan dengan sos kegemaran anda.

Petua memasak

Lebih baik menggunakan serbuk roti yang paling kecil.

Jika anda mahu drumsticks lebih pedas, masukkan kepingan cili ke dalam serbuk roti.