Gulungan Kubis Savoy Vegan

Asal usul resipi

Kubis Savoy ialah sejenis kubis kebun biasa, tetapi dengan daun yang lebih hijau, berjaring dan bahagian tengah yang lebih longgar. Ia berasal dari Itali dan ditanam seawal Rom Purba. Kubis ini lebih lembut dan lebih manis daripada kubis putih. Buat gulungan kubis Savoy vegan dengan kerak serbuk roti dan inti sayur.

Apa yang anda perlukan untuk memasak?

Bahan-bahan

Kubis Savoy
Kentang
Bawang
Lada benggala
Garam dan lada
Serbuk roti
Susu

Peralatan dapur

Pisau
Lembaga
Mangkuk
Senduk
Kuali
bilah bahu
Tolkushka

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 1 Asingkan kepala kubis Savoy kepada daun-daun, letakkannya dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama 30 minit.

Langkah 2:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 2 Kupas dan potong kentang dan rebus dalam air masin sehingga lembut.

Langkah 3:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 3 Dadu bawang salad merah.

Langkah 4:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 4 Tuangkan minyak ke dalam kuali dan tumis bawang besar.

Langkah 5:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 5 Buang biji daripada lada benggala merah, potong dadu, dan masukkan ke dalam kuali. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan kacau.

Langkah 6:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 6 Masukkan kentang rebus ke dalam mangkuk dan lenyekkan dengan penghancur.

Langkah 7:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 7 Masukkan sayur-sayuran goreng ke dalam kentang lenyek dan kacau.

Langkah 8:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 8 Keluarkan daun kubis dari air dan potong separuh, buang batang yang keras.

Langkah 9:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 9 Letakkan satu sudu besar inti di sudut separuh helaian dan lipatkannya untuk membentuk segitiga. Ulangi dengan semua bahan.

Langkah 10:

Gulungan Kubis Savoy Vegan - Langkah 10 Tuangkan susu vegan ke dalam mangkuk dan rendam gulungan kubis di dalamnya, kemudian gulungkannya dalam serbuk roti.