Rumah roti halia
Asal usul resipi
Anda bukan sahaja boleh meletakkan Santa Claus tradisional di bawah pokok Krismas, tetapi juga hiasan yang unik, elegan, dan yang paling penting, boleh dimakan. Bina rumah roti halia yang indah untuk kanak-kanak dengan kaca sebenar – dan juga boleh dimakan – di tingkap. Meletakkan lilin di dalamnya akan mewujudkan suasana yang selesa dan seperti kisah dongeng.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Tepung
-
Serbuk penaik
-
Serbuk halia
-
Kayu manis kisar
-
Garam
-
Mentega
-
Gula
-
Molase gelap
-
Susu
-
Telur
Gelas gula
-
Gula
-
Sirap jagung
-
Air suling
Peralatan dapur
- Pisau
- Mangkuk
- penggelek
- Tudung
- Senduk
- Beg pastri
- Filem
- Kertas
- Pencungkil gigi
- Tikar Teflon
- Pembaris dan pensel
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Buat templat untuk bahagian-bahagian rumah daripada kertas atau kadbod.
Langkah 2:
Campurkan halia kisar dan kayu manis, garam, mentega, gula, molase dan susu dalam periuk. Masak, kacau, sehingga sebati.
Langkah 3:
Masukkan tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk, tuangkan campuran dari senduk, dan gaul. Uli dengan tangan anda.
Langkah 4:
Pukul dua biji telur dan uli.
Langkah 5:
Tutup dengan filem dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam.
Langkah 6:
Canai doh di antara dua helai kertas menggunakan penggelek.
Langkah 7:
Letakkan templat pada doh dan potong kepingan dengan pisau tajam.
Langkah 8:
Cucuk kepingan dengan pencungkil gigi, alas dulang pembakar dengan alas tidak melekat dan bakar kepingan besar selama 11-15 minit dan kepingan kecil selama 6-8 minit pada suhu 175 darjah.
Langkah 9:
Campurkan gula pasir dan air suling atau air botol dalam periuk, letakkan di atas api sederhana, tutup, dan masak selama 5 minit. Jangan kacau!
Langkah 10:
Masukkan sirap jagung tanpa kacau, panaskan hingga 150 darjah dan angkat dari api.
Langkah 11:
Letakkan kepingan dengan tingkap di atas tikar dan tuangkan sirap yang telah disediakan ke dalam lubang.
Langkah 12:
Lekatkan butiran kecil dengan krim meringue atau coklat gelap cair dari beg pastri.
Langkah 13:
Sambungkan kepingan besar ke tapak yang disediakan menggunakan sirap "kaca" yang tinggal dan salutkan jahitan dengan krim atau coklat cair.
Langkah 14:
Hiaskan rumah dengan krim meringue putih seperti dalam video atau secukup rasa anda.
Petua memasak
Sebaiknya uli doh dengan tangan yang memakai sarung tangan. Berhati-hati dengan sirap untuk kaca rumah—panas sangat! Jika anda ingin menghias rumah dengan lebih daripada sekadar perincian putih, gunakan pewarna makanan. Anda juga boleh menambah beberapa pokok Krismas yang diperbuat daripada kon aiskrim dan aising hijau berhampiran rumah.
