Roti Halia

Roti Halia merupakan sejenis manisan tradisional dengan rasa rempah ratus yang bertenaga dan sesuai untuk cuti musim sejuk. Resipi kami akan membantu anda membuat biskut roti halia yang harum dengan kerak rangup dan inti yang lembut. Rahsianya terletak pada campuran rempah ratus yang seimbang sempurna, yang memberikan rasa unik kepada pencuci mulut ini. Biskut ini sesuai dijadikan hadiah yang hebat atau hiasan utama perayaan, dan proses membuatnya tidak dapat dilupakan.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Masukkan madu, gula, kayu manis kisar, halia dan bunga cengkih ke dalam periuk berdasar tebal, kacau rata dan biarkan mendidih.

Langkah 2:

Tutup api, masukkan soda penaik, kacau rata.

Langkah 3:

Masukkan mentega dan kacau.

Langkah 4:

Masukkan telur dan kacau.

Langkah 5:

Ayak tepung ke dalam adunan dan gaul dengan pengadun.

Langkah 6:

Uli doh dengan tangan anda.

Langkah 7:

Canai doh di antara dua lapisan filem tebal sehingga setebal 5 mm.

Langkah 8:

Sejukkan doh selama setengah jam hingga sejam.

Langkah 9:

Tanggalkan filem dan potong roti halia menggunakan templat.

Langkah 10:

Letakkan biskut halia di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar dan bakar pada suhu 175 darjah selama 10 minit.

Langkah 11:

Sejukkan roti halia di atas rak dawai.

Petua memasak

Sebaiknya uli doh dengan tangan yang memakai sarung tangan. Hiaskan biskut halia yang telah disejukkan dengan aising yang dibeli di kedai atau aising buatan sendiri dengan memukul putih telur dengan gula tepung dan jus lemon.