Mojito Rasberi dengan Selasih
Asal usul resipi
Mojito Raspberi Selasih merupakan kelainan moden pada koktel mojito klasik Cuba, yang mempunyai sejarah yang panjang. Mojito asal popular di Cuba dan berasal dari abad ke-16, apabila konkistador Sepanyol menggunakan bahan-bahan tempatan seperti rum, limau nipis, pudina dan gula untuk mencipta minuman yang menyegarkan. Menambah raspberi dan selasih pada mojito merupakan pendekatan yang lebih moden yang mencerminkan trend ke arah eksperimen dengan koktel dan penggunaan buah-buahan dan herba segar. Raspberi menambah rasa manis dan warna yang terang, manakala selasih memberikan aroma dan kesegaran yang unik, menjadikan koktel lebih menarik dan berlapis-lapis.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Limau nipis
-
Rasberi
-
Gula
-
Pudina
-
Selasih
-
Rum
-
Soda
-
Ais
Peralatan dapur
- Pisau
- Pengisar
- Cawan
- Madler
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Belah separuh biji limau nipis kepada dua suku.
Langkah 2:
Perah jus limau nipis ke dalam gelas, masukkan bahagian yang diperah ke dalam gelas.
Langkah 3:
Masukkan raspberi, daun pudina dan daun selasih, serta gula ke dalam gelas.
Langkah 4:
Hancurkan isi gelas dengan muddler.
Langkah 5:
Dalam pengisar, hancurkan ais menjadi salji dan tuangkan ke dalam gelas hingga penuh.
Langkah 6:
Tuangkan rum ke dalam gelas dan letakkan air soda di atasnya. Kacau.
Langkah 7:
Hiaskan gelas dengan raspberi, daun pudina dan letakkan straw di dalamnya.
Petua memasak
Muddler ialah alu panjang khas yang digunakan untuk membuat koktel.
Jika pengisar anda tidak cukup berkuasa, jangan hancurkan terlalu banyak ais sekaligus untuk mengelakkan terlalu panas dan kerosakan.
Elakkan menggunakan pengisar dengan bilah nipis untuk menghancurkan ais, kerana ia boleh pecah atau sekurang-kurangnya menjadi kusam. Gunakan alat penghancur ais khas dengan elemen penghancur, bukan alat pemotong.
