Jem oren dengan kulitnya
Asal usul resipi
Pada masa kini, buah oren merupakan hadiah sepanjang tahun dari Selatan yang cerah. Tetapi buah-buahan ini tidak tahan lama dan meninggalkan banyak sisa, dan kita semua mahukan secebis cahaya matahari yang harum di atas meja kita tanpa perlu mengupasnya! Jem oren adalah cara terbaik untuk mencapai matlamat ini. Nikmati jem oren dengan bubur atau keju kotej untuk sarapan pagi, atau hanya dengan teh – ia adalah hidangan kecil setiap hari!
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Gula
-
Oren
-
Jus 1 biji lemon
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Sudu
- Periuk
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan oren dalam periuk dan isi dengan air sehingga ia ditutup sepenuhnya.
Langkah 2:
Didihkan dan renehkan oren selama 15 minit.
Langkah 3:
Keluarkan oren dari air dan potong menjadi kepingan kecil.
Langkah 4:
Letakkan semua hirisan cincang ke dalam periuk kosong, taburkan dengan gula, masukkan jus 1 biji lemon (pilihan) dan kacau.
Langkah 5:
Biarkan ia diseduh selama 15 minit.
Langkah 6:
Setelah oren mengeluarkan jusnya, letakkannya di atas dapur dan masak selama 1.5 jam dengan api yang sangat perlahan.
Petua memasak
Semasa membuat jem, belilah oren yang masak ranum dan berair. Kulitnya hendaklah nipis dan mudah diasingkan daripada pulpa.
Apabila membuat jem oren, buang bijinya, kerana ia boleh memberikan rasa pahit kepada pencuci mulut.
Sebelum menambah oren ke dalam jem masa hadapan, potong dan rasa setiap satu; jika anda menemui yang pahit, segera asingkannya.
