Kek sushi
Asal usul resipi
Jika anda dan tetamu anda menyukai masakan Jepun, kek sushi akan menjadi hiasan utama untuk sebarang sambutan. Ia mengandungi semua yang digunakan dalam sushi dan roti biasa, tetapi ia lebih mudah disediakan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Nasi sushi
-
Cuka beras
-
Nori
-
Timun
-
Alpukat
-
Keju krim
-
Ikan masin ringan
-
Bijan
Cuka untuk sos
-
Cuka 9%
-
Air
-
Gula
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- bilah bahu
- Bentuk 18x18 cm
Kek sushi merupakan hidangan unik yang menggabungkan unsur sushi dan kek. Buatlah di rumah dengan resipi langkah demi langkah kami berserta foto, menggunakan ikan segar, nori dan bahan-bahan lain. Sesuai untuk meja perayaan atau untuk menjamu tetamu, kejutkan mereka dengan rasa unik dan persembahannya yang indah!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Rebus beras, masukkan ke dalam mangkuk, dan masukkan campuran cuka-air, garam, dan gula. Gaul rata dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 2:
Potong timun menjadi hirisan nipis.
Langkah 3:
Potong ikan menjadi kepingan nipis.
Langkah 4:
Potong kepingan nori mengikut saiz loyang.
Langkah 5:
Griskan sisi kuali dengan minyak sayuran.
Langkah 6:
Letakkan kuali di atas papan atau pinggan, letakkan sehelai nori di dalam kuali, ratakan separuh nasi di atasnya dan tekan dengan kuat.
Langkah 7:
Sapukan lapisan krim keju secara rata ke atas nasi.
Langkah 8:
Letakkan lapisan timun.
Langkah 9:
Letakkan helaian nori kedua dan ulangi lapisan nasi dan keju.
Langkah 10:
Letakkan selapis ikan, tekan dengan kuat dan keluarkan dari kuali dengan berhati-hati.
Langkah 11:
Taburkan kek dengan biji bijan jika suka.
Petua memasak
Gunakan hanya bahagian atas timun, tanpa biji.
Keju perlu dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia menjadi lembut.
Padatkan lapisan dengan tangan basah, sebaik-baiknya memakai sarung tangan.
Selain timun, anda boleh menggunakan hirisan nipis alpukat.
Potong kek sushi dengan pisau yang sangat tajam, basah dan bersih.
