Fillet ayam belanda dalam sos berkrim dengan cendawan

Isi dada ayam belanda, yang kaya dengan protein, merupakan pilihan yang sangat baik bagi mereka yang bersenam, melakukan kerja fizikal, atau ingin menurunkan berat badan. Ia tanpa lemak dan sangat sihat. Isi dada ayam belanda paling sedap dihidangkan dengan sayur-sayuran dan cendawan. Sebelum merebus, sebaiknya bakar ayam belanda sedikit—kerak akan mengekalkan kelembapan yang sedia rendah pada isi dada, bersama-sama dengan nutrien.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Potong fillet menjadi kepingan sederhana.

Langkah 2:

Perasakan ayam belanda dengan garam dan lada sulah di semua sisi.

Langkah 3:

Cincang bawang.

Langkah 4:

Cincang bawang putih.

Langkah 5:

Cincang halus cendawan.

Langkah 6:

Parut keju Parmesan pada parutan halus.

Langkah 7:

![Fillet Ayam Belanda dalam Sos Cendawan Berkrim-Langkah 7](/storage/editor/recipe-221/T7syxPkU6xp9yWbsIXZn4pX9hfkmBCk3esRdkzf0.png "Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. ) Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali.

Langkah 8:

Goreng fillet selama 3 minit pada setiap sisi.

Langkah 9:

Tuangkan minyak ke dalam kawah dan goreng cendawan, bawang besar dan bawang putih di dalamnya sehingga perang keemasan, bermula dengan cendawan.

Langkah 10:

Tuangkan krim ke atas sayur-sayuran goreng, masukkan paprika dan oregano, masukkan Parmesan parut.

Langkah 11:

Setelah Parmesan cair ke dalam sos, masukkan ayam belanda ke dalam sos.

Langkah 12:

Renehkan ayam belanda dalam sos berkrim selama 5-7 minit.

Petua memasak

Sebaiknya gunakan keju Parmesan sebenar; ia sepatutnya keras dan diperam selama sekurang-kurangnya 12 bulan. Jika anda tidak mempunyai keju Parmesan, sebarang keju keras lain pun boleh.

Apabila memanggang ayam belanda, lakukannya dengan api sederhana atau, lebih baik lagi, api yang tinggi; ini akan membantu mengekalkan lebih banyak kelembapan dalam daging dan menghasilkan hasil yang lebih lembut dan berperisa.