Glögg tanpa alkohol
Asal usul resipi
Glögg ialah minuman musim sejuk panas yang diperbuat daripada wain merah dan rempah ratus, popular di Scandinavia sejak Zaman Pertengahan. Tidak seperti wain mulled, ia mengandungi badam atau badam serpihan, yang bukan sahaja memberikan aroma yang tersendiri tetapi juga membantu mengekalkan haba lebih lama. Bancuh glögg tanpa alkohol dengan jus untuk Malam Tahun Baru anak-anak anda.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Jus blackcurrant
-
Kayu manis
-
Carnation
-
Halia
-
Kapulaga
-
Oren (parut)
-
Bunga lawang
-
Kismis
-
Gula
-
Badam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Sudu
- Periuk
Glögg tanpa alkohol yang harum dengan jus blackcurrant, rempah ratus dan kulit oren – minuman yang sesuai untuk malam yang nyaman!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Keluarkan kulit dari sebiji oren.
Langkah 2:
Cincang halia.
Langkah 3:
Tuangkan gula ke dalam periuk, masukkan kulit oren, kepingan halia, dua batang kayu manis, kapulaga, bunga cengkih, bunga lawang, kismis dan 100-150 ml jus blackcurrant.
Langkah 4:
Kacau, biarkan mendidih dan masak selama 5-7 minit.
Langkah 5:
Tuangkan jus yang tinggal, kacau dan panaskan hingga 90-95 darjah.
Langkah 6:
Sejukkan dan biarkan selama 1 jam hingga 24 jam.
Langkah 7:
Panaskannya.
Langkah 8:
Letakkan satu sudu teh kismis dan badam di bahagian bawah gelas, tuangkan glögg dan hidangkan, hiaskan dengan batang kayu manis.
Petua memasak
Jangan tuangkan semua jus ke dalam kuali sekaligus - anda perlu membuat rebusan rempah pekat terlebih dahulu.
Lebih lama glögg direndam, lebih aromatik ia akan menjadi.
