Sarapan tradisional Inggeris
Asal usul resipi
Sarapan Inggeris merupakan hidangan yang kompleks dan berkhasiat, sesuai untuk iklim sejuk, berangin dan lembap. Ia merupakan sarapan yang baik untuk mereka yang bersenam atau bekerja di luar rumah, kerana ia tinggi protein, serta lemak dan karbohidrat. Sarapan yang mengenyangkan ini dapat memberi anda tenaga sepanjang hari dan meningkatkan daya tahan anda terhadap selsema.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Garam
-
Lada hitam
-
Gula
-
Minyak zaitun
-
Champignon
-
Tomato ceri
-
Bacon
-
Roti bakar
-
Sosej
-
Tomato dalam jus mereka sendiri
-
Saderi kering
-
Sos pedas
-
Kacang putih
-
Telur
-
Jem buah
-
Bawang putih kering
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali pemanggang
- Senduk
- Plat
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong cendawan dan tomato menjadi separuh.
Langkah 2:
Letakkan kuali di atas api yang perlahan dan masukkan bacon, goreng selama 1 minit.
Langkah 3:
Balikkan bacon dan masak selama seminit lagi. Jangan biarkan ia kering sepenuhnya. Keluarkan bacon dari kuali.
Langkah 4:
Letakkan roti bakar dalam kuali dan goreng selama 2 minit pada setiap sisi.
Langkah 5:
Keluarkan roti bakar dan masukkan sosej, tekan ke bawah untuk memastikan sentuhan yang lebih baik dengan permukaan kuali yang bergaris. Goreng selama 3 minit pada setiap sisi.
Langkah 6:
Keluarkan sosej dan sapukan minyak zaitun pada kuali. Masukkan cendawan dan tomato ceri, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, ke dalam kuali. Goreng selama 5 minit. Angkat kuali dari api.
Langkah 7:
Sediakan sos. Letakkan periuk di atas api yang besar, masukkan tomato yang telah dikupas (dalam tin dalam jusnya sendiri) dan jusnya, kemudian masukkan gula, garam, bawang putih, saderi dan sos pedas. Kacau.
Langkah 8:
Renehkan sos dengan api kecil selama 5 minit.
Langkah 9:
Masukkan kacang ke dalam sos dan kacau. Masak selama 5 minit lagi. Angkat dari api.
Langkah 10:
Letakkan kuali di atas dapur dan griskannya dengan minyak zaitun. Pecahkan dua biji telur ke dalam kuali, biarkan kuning telur utuh. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan masak telur selama 2 minit dengan api sederhana rendah.
Petua memasak
Sapukan jem pada roti bakar. Hidangkan bersama jus atau teh, susun bahan-bahan dalam kumpulan di atas pinggan besar (anda boleh menggunakan pinggan keratan khas yang dipanggil "mangkuk dibahagikan").
Untuk menyediakan sarapan Inggeris, lebih baik menggunakan sosej dalam kelongsong semula jadi, sebaik-baiknya diperbuat daripada daging cincang kasar.
Anda boleh memasak roti bakar dalam pembakar roti dan bukannya kuali.
