Spageti labu mentah
Asal usul resipi
Anda boleh menyediakan hidangan yang lazat, sihat dan cantik tanpa memasak atau menambah bahan-bahan haiwan. Kami mencadangkan penyediaan labu mentah supaya ia menyerupai hidangan kegemaran ramai: spageti. Hidangan ini mengekalkan semua nutrien bermanfaatnya.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Labu
-
Kismis
-
Air mendidih
-
Jus lemon
-
Tarikh
-
Tamari/kicap soya
-
Minyak zaitun
-
Bawang
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Pengisar
- Mesin parut-pencincang
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Rendam kismis dalam air mendidih dan biarkan mengembang selama 15 minit.
Langkah 2:
Cincang kurma ke dalam mangkuk, masukkan minyak zaitun dan sos tamari.
Langkah 3:
Kisar isi mangkuk dengan pengisar.
Langkah 4:
Cincang halus separuh bawang dan masukkan ke dalam puri kurma. Biarkan perap selama 10-15 minit.
Langkah 5:
Kisar kismis yang telah direndam dalam pengisar, ketepikan sedikit.
Langkah 6:
Kisar labu menggunakan parutan-pencincang.
Langkah 7:
Letakkan labu di atas pinggan, masukkan kurma dan kismis yang telah dicincang. Kacau.
Langkah 8:
Hiaskan hidangan dengan baki kismis.
Petua memasak
Lebih baik membiarkan kurma dan bawang yang telah dicincang diperap selama yang mungkin supaya kuahnya lebih sedap.
Sebelum dicarik, buang biji dan serat labu dan buang kulitnya.
Jalur labu hendaklah panjang supaya hidangan itu menyerupai spageti.
Apabila menggunakan parut atau mesin pencincang, berhati-hati dan lindungi tangan anda.
Sos Tamari ialah sejenis kicap soya yang bebas gandum dan gluten.
