Wain mulled klasik
Asal usul resipi
Mencampurkan wain merah dengan rempah ratus merupakan hobi kegemaran di Rom Purba, tetapi musim sejuk di Eropah Utara dan Tengahlah yang menimbulkan minuman panas dan pedas ini, minuman penghangat yang sempurna untuk cuaca sejuk dan sentuhan perayaan pada Krismas, Tahun Baru dan mana-mana pesta. Buat wain mulled beralkohol klasik dengan wain merah.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Wain merah
-
Halia
-
Oren
-
Jinis
-
Kayu manis
-
Lada pedas
-
Carnation
-
Gula
-
Air
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Tudung
- Senduk
- Penapis
- Termometer memasak
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tuangkan air ke dalam senduk, masukkan rempah ratus dan 2 hirisan oren.
Langkah 2:
Letakkan di atas api, biarkan mendidih, tutup rapat dan masak selama 7 minit.
Langkah 3:
Masukkan gula dan biarkan mendidih semula.
Langkah 4:
Apabila campuran mendidih, masukkan wain, biarkan wain mulled mencapai suhu 80-81 darjah dan matikan dapur.
Langkah 5:
Tutup wain mulled dengan penutup dan biarkan di atas dapur selama 5 minit lagi.
Langkah 6:
Tuangkan minuman ke dalam gelas melalui penapis dan hidangkan panas.
Petua memasak
Anda boleh menggunakan gula perang atau gula putih.
Jangan rebus wain mulled selepas menambah wain, jika tidak, minuman itu akan kehilangan kekuatannya.
Halaman ini tidak bertujuan untuk dilihat oleh mereka yang berumur di bawah 18 tahun!
