Jem epal
Asal usul resipi
Jem epal adalah sedikit cahaya matahari musim panas di dalam balang. Tetapi jika anda tidak merancang untuk menyimpannya dalam kuantiti yang banyak untuk musim sejuk, buat sahaja sedikit untuk teh. Anda tidak memerlukan besen tembaga nenek anda atau banyak usaha; anda boleh memasak jem hanya dalam kuali yang dalam.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Epal
-
Air
-
Gula
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Tudung
- Kuali
- bilah bahu
- Pengisar
- Balang
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas epal dan potong menjadi kepingan nipis.
Langkah 2:
Letakkan epal dalam kuali dan tambah segelas air.
Langkah 3:
Didihkan dan masak sehingga empuk.
Langkah 4:
Angkat epal dari api, sejukkan dan kisar dengan pengisar rendaman.
Langkah 5:
Letakkan kuali di atas api, masukkan gula, kacau dan biarkan mendidih.
Langkah 6:
Masukkan jus lemon dan kacau.
Langkah 7:
Didihkan, tutup dan masak selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 8:
Tambah pewarna makanan merah jika suka, kacau, dan angkat kuali dari api.
Langkah 9:
Rebus balang selama dua minit, lap sehingga kering, masukkan jem dan biarkan sejuk.
Petua memasak
Masak jem dengan api kecil, kacau sekali-sekala supaya ia tidak hangus.
Anda boleh menguji kesediaan jem dengan menuang sedikit ke atas pinggan. Kepekatannya hendaklah pekat, mengekalkan bentuknya, dan tidak menitis apabila pinggan dimiringkan.
