Burrito daging lembu
Asal usul resipi
Burrito (bermaksud "keldai kecil" dalam bahasa Sepanyol) merupakan salah satu snek paling terkenal dalam masakan Mexico. Ia merupakan pelbagai inti yang dibalut dengan tortilla gandum. Terdapat burrito daging dan vegetarian, yang biasa dimakan dengan tangan, yang "basah" yang di atasnya terdapat sos dan keju cair, chimichangas goreng rangup, dan banyak lagi. Kami mencadangkan untuk membuat burrito klasik dengan daging kisar dan salad.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Garam
-
Susu
-
Minyak sayuran
-
Mentega
-
Bawang
-
Lada hitam
-
Jus lemon
-
Sos pedas
-
Krim
-
Mozzarella
-
Serpihan cili
-
Bawang putih yang dihancurkan
-
Daging lembu kisar
-
Serbuk cili
-
Kubis merah
-
Salad hijau
-
Lobak merah parut
-
Jagung rebus
-
Jalapeno merah
-
Tortilla
-
Keju Cheddar
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- bilah bahu
- Parut
- Berus
Burrito daging lembu yang menyelerakan ini merupakan hidangan Mexico yang mengenyangkan dan berperisa! Daging yang lembut, sos yang lazat, sayur-sayuran segar dan keju cair, semuanya dibalut dengan tortilla yang hangat. Sesuai untuk makan malam, berkelah atau makan tengah hari yang dibungkus. Cepat dan mudah untuk dibuat—cubalah!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tuangkan satu sudu besar minyak sayuran ke dalam kuali.
Langkah 2:
Masukkan satu sudu besar bawang putih yang dihancurkan dan goreng selama 2-3 minit, kacau.
Langkah 3:
Masukkan setengah kilo daging lembu kisar dan goreng bersama bawang putih, kacau sehingga daging berubah warna, kemudian tutup dan masak selama 10-12 minit.
Langkah 4:
Masukkan krim pekat ke dalam mangkuk, tambah satu sudu besar jus lemon dan pukul rata.
Langkah 5:
Tuangkan susu dan kacau lagi.
Langkah 6:
Perasakan daging cincang di dalam kuali dengan garam, masukkan serbuk cili, kepingan cili dan sos pedas dan gaul rata.
Langkah 7:
Masukkan satu sudu besar jus lemon, kacau dan matikan api.
Langkah 8:
Dalam mangkuk bersih, satukan kubis merah cincang, salad, jagung masak, lobak merah dihiris nipis, bawang dadu, jalapeños merah jeruk pilihan, satu sudu besar jus lemon, perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul dengan tangan.
Langkah 9:
Sapukan sos berkrim di tengah tortilla dan letakkan sebahagian daging cincang goreng di atas sos.
Langkah 10:
Salutkan daging cincang dengan campuran mozzarella parut dan keju cheddar.
Langkah 11:
Letakkan satu hidangan salad di atas.
Langkah 12:
Balut tortilla di semua sisi.
Langkah 13:
Griskan kuali dengan mentega, letakkan burrito di dalamnya dan griskan juga dengan mentega.
Langkah 14:
Goreng di semua sisi sehingga perang keemasan.
Langkah 15:
Ulangi semua operasi dengan tortilla yang lain.
Petua memasak
Pilih hanya daging kisar segar dan tanpa lemak—ia sepatutnya berwarna merah terang. Anda boleh membuat daging kisar sendiri menggunakan pengisar daging.
Anda boleh menggunakan parut Korea untuk menghiris lobak merah dengan halus.
Jangan letakkan terlalu banyak bahan pada tortilla atau anda tidak akan dapat membungkusnya dengan betul.
