Kek cawan Tahun Baru dengan bola
Asal usul resipi
Kek cawan yang lazat dan cantik ini, mengingatkan kita pada glob salji hiasan, sesuai untuk dihidangkan di bawah pokok Krismas atau di atas meja percutian anda. Resipi unik ini akan membantu anda menjadikan sambutan Tahun Baru anda benar-benar tidak dapat dilupakan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Bola
-
Air
-
Gelatin
Kek Cawan Baldu Merah
-
Gula
-
Minyak sayuran
-
Telur
-
Ekstrak vanila
-
Susu Mentega
-
Pewarna makanan
-
Tepung
-
Koko
-
Garam
-
Soda penaik
-
Serbuk penaik
Hiasan
-
Keju krim
-
Krim pekat
-
Gula serbuk
-
Ekstrak vanila
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pengadun
- bilah bahu
- Loyang kek cawan
- Pencungkil gigi
- Acuan kertas
- Papan buih
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tiup belon kecil, ikat, dan pasangkan simpulan pada lidi atau pencungkil gigi.
Langkah 2:
Larutkan tiga paket gelatin serbuk dalam air dan biarkan mengembang selama 5 minit.
Langkah 3:
Cairkan campuran di dalam ketuhar gelombang mikro selama setengah hingga satu minit, buang buihnya.
Langkah 4:
Rendam bebola dalam gelatin dan gantungkannya semalaman sehingga kering, cucukkan lidi ke papan buih.
Langkah 5:
Potong dan kempiskan bebola gelatin, asingkannya dengan berhati-hati dari cangkerang gelatin, keluarkannya, luruskan bebola gelatin dengan berhati-hati dan potong tepinya secara sekata.
Langkah 6:
Jom buat kek cawan. Masukkan gula ke dalam mangkuk, tuangkan minyak sayuran, dan gaul dengan pengadun.
Langkah 7:
Masukkan telur dan ekstrak vanila, tuangkan susu dadih. Pukul dengan pengadun.
Langkah 8:
Masukkan pewarna makanan merah. Gaul dengan pengadun.
Langkah 9:
Ayak tepung, serbuk koko, garam, soda penaik dan serbuk penaik ke dalam mangkuk yang sama. Gaul dengan pengadun dan spatula sehingga sebati.
Langkah 10:
Letakkan pelapik kek cawan beralun kertas ke dalam acuan muffin dan isi separuh jalan dengan adunan.
Langkah 11:
Panaskan ketuhar hingga 177 darjah dan bakar selama 18-20 minit.
Langkah 12:
Pukul krim keju dalam mangkuk dengan pengadun dan gaul rata dengan spatula.
Langkah 13:
Masukkan krim putar dan pukul dengan pengadun.
Langkah 14:
Masukkan gula tepung, kacau dengan pengadun.
Langkah 15:
Masukkan ekstrak vanila dan pukul krim sehingga krim pekat terbentuk. Kacau dengan spatula.
Langkah 16:
Hiaskan kek cawan dengan krim, biskut halia kecil yang dihias dan taburan serta tutup dengan bebola gelatin.
Petua memasak
Berhati-hati semasa mengeluarkan bebola gelatin kering untuk mengelakkannya daripada koyak. Jika ia kemek, anda boleh meluruskannya dengan lembut.
Masukkan bahan-bahan ke dalam doh dan krim secara beransur-ansur, gaul dengan pengadun.