Gulai daging lembu dengan kuah

Gulai daging lembu klasik dengan kuah merupakan hidangan yang mengenyangkan dan lazat, sesuai untuk makan malam keluarga atau jamuan percutian. Daging lembu yang lembut, direneh dalam kuah yang pekat dengan pes tomato dan rempah ratus, akan menjadi hidangan utama dalam menu anda. Resipi langkah demi langkah yang mudah ini akan membolehkan tukang masak baharu pun mencipta gulai ini, yang pasti menggembirakan anda dengan rasanya yang kaya dan aroma yang menyelerakan.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Potong daging menjadi kiub kecil.

Langkah 2:

Cincang bawang.

Langkah 3:

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng daging lembu selama 2-3 minit sehingga ia berubah warna.

Langkah 4:

Masukkan bawang ke dalam kuali, kacau dan masak sehingga cecair telah hilang.

Langkah 5:

Tuangkan air secukupnya untuk menutupi daging, tutup dan reneh selama kira-kira 50 minit.

Langkah 6:

Parut timun jeruk pada parut kasar, masukkan ke dalam daging dan reneh selama 10 minit lagi.

Langkah 7:

Dalam mangkuk, satukan satu sudu besar tepung, krim masam dan pes tomato. Gaul rata, masukkan air dan gaul lagi sehingga sebati.

Langkah 8:

Masukkan sedikit air ke dalam kuali, masukkan garam, lada sulah, daun bay, dan perasa gulai. Tuangkan sos dan gaul rata.

Langkah 9:

Reneh selama 5-10 minit dan hidangkan bersama lauk kegemaran anda.

Petua memasak

Kacau daging lembu untuk mengelakkannya daripada terlalu masak.

Gaul inti dengan baik untuk memastikan tiada ketulan tepung yang tinggal.